做法简单,颜值超高的焦糖奶冻,很适合夏天的一个小甜品!

无需烤箱超好吃的焦糖奶冻!!入口即化(图1)

  • 食材:

     水——18g

    淡奶油——100g

    牛奶——250g

    吉利丁片——10g
    淡奶油——100g

    焦糖酱——20g

    糖——40g

  1. 步骤:

  1. 口把水和糖-起放奶锅小火加热,直到变成焦糖色

  2. 加入淡奶油和牛奶边加热边搅拌均匀

  3. 加入泡软的吉利丁片搅匀,装入模具冷藏三小时

  4. 淡奶油加焦糖酱打发,挤在奶冻上,装饰一下就可以啦

  • 超好吃的意式焦糖奶冻就完成啦,真的是好吃到没朋友,加上焦糖味的奶油和焦糖饼干碎,太满足了

无需烤箱超好吃的焦糖奶冻!!入口即化(图2)

  • 注意:

  1. 熬焦糖的时候不要搅拌,晃动锅子就可以了!

  2. 倒入牛奶和淡奶油的时候,焦糖会遇冷凝固,是正常的,再加热融化就可以啦

无需烤箱超好吃的焦糖奶冻!!入口即化(图3)

这么简单的小甜品赶紧学做起来吧!